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Calle Bahia de Palma 9, Esquina Bahia de Almeria
Madrid, 28042
Bahía Taberna surge de la unión de tres jóvenes emprendedores que ponen en marcha sus conocimientos de gastronomía rompiendo las normas establecidas. Este proyecto nace en respuesta a un progresivo desarrollo de la alta cocina. Se ha renovado el ambiente tradicional de una taberna conjugando los conceptos de las últimas tendencias artísticas y gastronómicas. Así se pueden degustar modernos pinchos y platos creativos, en un entorno tradicional y de cocina de mercado. Daniel ha vivido en Escocia y Francia, y gracias a sus raíces italianas ha adquirido un conocimiento de los diferentes países y culturas europeas. Su paso por diferentes restaurantes orientales, italianos, entre otros, le ha servido para adquirir un concepto global de la gastronomía.
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Bahía Taberna surge de la unión de tres jóvenes emprendedores que ponen en marcha sus conocimientos de gastronomía rompiendo las normas establecidas. Este proyecto nace en respuesta a un progresivo desarrollo de la alta cocina. Se ha renovado el ambiente tradicional de una taberna conjugando los conceptos de las últimas tendencias artísticas y gastronómicas. Así se pueden degustar modernos pinchos y platos creativos, en un entorno tradicional y de cocina de mercado. Daniel ha vivido en Escocia y Francia, y gracias a sus raíces italianas ha adquirido un conocimiento de los diferentes países y culturas europeas. Su paso por diferentes restaurantes orientales, italianos, entre otros, le ha servido para adquirir un concepto global de la gastronomía.
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