Preload
That's how your Mapolist profile could look when you subscribe for a small fee
no-logo

Create your unique web address to optimise searchability, change the background image, online chat with buyers after purchase your service.

Make your profile a professional stamp!

(!) *Start with the almost free subscription for your professionally looking business or private profile for just £24 for 12 months.

Buy Now

Almost Free Account

£24 for 365 days

45%

Leberfinger

phone icon +421262317590
adress icon Viedenska cesta 257 Bratislava, 85101

Začínal hneď po skončení štúdia v roku 2004 na pracovnej pozícii kuchár v Restaurant Friends, kde pripravoval jedlá teplej a studenej kuchyne. V tom istom roku sa jeho pracovná pozícia zmenila na šéfkuchár – event manager v L.S.B. Samuel Benovič. Mal na starosti nielen zostavovanie jedálneho lístka a komunikáciu so zákazníkom, ale aj prípravu akcií, objednávanie tovaru a komunikáciu s promotérmi počas eventov. V roku 2006 sa prepracoval v Cordex Gastro, s.r.o. na pozíciu departmental manager, kde okrem prípravy akcií a komunikacie s dodávateľmi mal na starosti celý chod prevádzky. K svojmu vyštudovanému „remeslu“ kuchár sa vrátil v roku 2008 v DSS Senecio n.o., kde okrem prípravy jedál teplej a studenej kuchyne, popri vedení kuchynskej agendy, vypracoval sa aj k vlastným receptúram. Od konca roku 2009 prešiel v rámci prevádzok Rio de Cafe, Sedoxo, Diners Club CS vyššími pozíciami, od VIP manažéra po kompletné zastrešenie gastro akcií. Od leta roku 2011 pracoval vo Viedni na pozícii šéfkuchár – vedúci smeny v Caffe latte medle&klos, kde okrem výberu jedál, mal na starosti aj zostavovanie menu na Brunch. Od roku 2013 aktívny člen gourmet klubu na Slovensku. Jedným so záujmov Jána Dudu je sledovanie gastrotrendov, čo využíva pri tvorbe a vzhľade jedál v súčasnosti v tradičnej Bratislavskej reštaurácii Leberfinger.

Leberfinger

phone icon +421262317590
adress icon Bratislava, Viedenska cesta 257 85101

Začínal hneď po skončení štúdia v roku 2004 na pracovnej pozícii kuchár v Restaurant Friends, kde pripravoval jedlá teplej a studenej kuchyne. V tom istom roku sa jeho pracovná pozícia zmenila na šéfkuchár – event manager v L.S.B. Samuel Benovič. Mal na starosti nielen zostavovanie jedálneho lístka a komunikáciu so zákazníkom, ale aj prípravu akcií, objednávanie tovaru a komunikáciu s promotérmi počas eventov. V roku 2006 sa prepracoval v Cordex Gastro, s.r.o. na pozíciu departmental manager, kde okrem prípravy akcií a komunikacie s dodávateľmi mal na starosti celý chod prevádzky. K svojmu vyštudovanému „remeslu“ kuchár sa vrátil v roku 2008 v DSS Senecio n.o., kde okrem prípravy jedál teplej a studenej kuchyne, popri vedení kuchynskej agendy, vypracoval sa aj k vlastným receptúram. Od konca roku 2009 prešiel v rámci prevádzok Rio de Cafe, Sedoxo, Diners Club CS vyššími pozíciami, od VIP manažéra po kompletné zastrešenie gastro akcií. Od leta roku 2011 pracoval vo Viedni na pozícii šéfkuchár – vedúci smeny v Caffe latte medle&klos, kde okrem výberu jedál, mal na starosti aj zostavovanie menu na Brunch. Od roku 2013 aktívny člen gourmet klubu na Slovensku. Jedným so záujmov Jána Dudu je sledovanie gastrotrendov, čo využíva pri tvorbe a vzhľade jedál v súčasnosti v tradičnej Bratislavskej reštaurácii Leberfinger.

Similar companies

Articles & Blogs

We use cookies

We use cookies and other tracking technologies to improve your browsing experience on our website, to show you personalized content and targeted ads, to analyze our website traffic, and to understand where our visitors are coming from. Privacy Policy.

gotop gotop