Afgelopen februari 2014 opende Le Petit Bistro officieel haar deuren. Grenzend aan Restaurant Bridges en uitkijkend over de prachtige binnentuin, straalt het nieuwe restaurantgedeelte het ontspannen Parijse bistrogevoel uit. Het interieur ademt een warme, chique en stadse bistrosfeer met marmeren tafelbladen, stoere leren stoelen en hoge tafels met barkrukken, afgewerkt met hout en metaal. Op de internationaal georiënteerde kaart staan moderne varianten van bistroklassiekers zoals côte de bœuf en crème brûlée. Executive Chef Joris Bijdendijk, onlangs met Bridges bekroond met een Michelinster, is voor Le Petit Bistro verantwoordelijk voor de bistrogerechten van hoog niveau.